Nettuno

La “Fontana del Nettuno” è situata nell’omonima piazza di Bologna a fianco di Piazza Maggiore, nel pieno centro della città. Progettata da tre architetti e scultori, è chiamata dai bolognesi “il Gigante” per la sua imponenza e importanza, ed è il simbolo di Bologna assieme alla vicina Torre degli Asinelli. Nettuno è il nome latino del dio Poseidone, mitologica divinità della Grecia. Proprio su un’isola greca, a Leros, è ambientato prevalentemente La Prima Verità, uno dei romanzi di maggior successo di Simona Vinci.

Ricetta: contiene aneto, ingrediente del tzatziki e spezia verde utilizzata in molti piatti della cucina greca. La marmellata di mandarino e il liquore ai frutti rossi sono un rimando ai dolci bolognesi a base di canditi, uniti al succo di limone per bilanciarne il sapore.

 

40 ml Zacapa Edición Negra 

15 ml sciroppo di aneto 

15 ml liquore ai frutti rossi 

tsp marmellata di mandarino 

30 ml succo di limone