Cibo e letteratura si incontrano nel nuovo Zacapa Noir Festival, un festival di cene letterarie accompagnate dal rum Zacapa.

Diciannove appuntamenti che uniscono cucina e scrittura al pregiato distillato guatemalteco. Un’occasione unica per incontrare dal vivo le migliori firme della cultura italiana e internazionale.

Mercoledì 25 settembre 2019

ore 20.30 – Memo Restaurant – Milano

Marco Malvaldi dialoga con Daniele Cassandro

Marco Malvaldi (Pisa, 27 gennaio 1974) è uno scrittore e scienziato italiano. Laureato in Chimica all’Università di Pisa, consegue il dottorato e scrive successivamente testi scientifici che gli valgono il Premio Nazionale di Divulgazione Scientifica (2014) ed il Premio Asimov (2018). Eclettico e geniale,  si avvicina in diverse attività prima di approdare al giallo, dove riscuote immediato successo. Apprezzatissima la cosiddetta serie dei “romanzi del BarLume”, pubblicati tra il 2007 e il 2014. Nel frattempo Marco ha scritto e continua a scrivere anche saggi, racconti, favole per bambini e romanzi storici.

Menù della serata
 
Tartare di Fassona Piemontese Olio sale e pepe su crema di roncolino e chips
 
Per i vegetariani 
 
Fagottino di Pasta fillo con funghi e Grana Padano
in abbinamento Cocktail Eureka
 
Risotto Meneghino con Pistilli di Zafferano mantecato con burro chiarificato e Parmigiano Reggiano 36 mesi
 
Sfogliatina con mousse di Pistacchio di Bronte con pepite di cioccolato fondente belga in abbinamento Rum Zacapa
 
Calice di vino/ acqua naturale e gassata /Caffè
 
Prezzo a persona cena placè:
40€ iva inclusa
 

Scopri il cocktail della serata!

 

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